Pancake (pankek) nasıl yapılır?

Pancake nasıl yapılır?

Malzemeler

2 adet yumurta

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı toz şeker

4 çorba kaşığı sıvıyağ (sıvıyağ yerine 4 çorba kaşığı tereyağı da kullanabilirsiniz)

+ 2-2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

Pancake nasıl yapılır?

İlk olarak orta boy bir çırpma kabı alıyoruz. İçine yumurtayı ve şekeri ilave edin.

Bunları mikserle güzelce çırpın.

Sütü ve sıvıyağı ekleyip, karıştırın.

Unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Akıcı bir kıvam gelmesini sağlayın.

(Unu eklerken çok dikkat edelim ve kontrollü bir şekilde ilave edelim ki, hamur katı olmasın).

İstediğimiz şekilde akıcı kıvam aldıktan sonra çırpma işlemini bitirebilirsiniz .

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  Gözleme tarifi,patatesli Gözleme nasıl yapılır?

Pofuduk pofuduk ve kıvamlı olabilmesi için çırpma işlemini mümkün olduğunca kısa tutmak gereklidir.

Ayrıca pancake yaparken işlem sırasını bozmamalıyız.
Pancake hamuru için bu çok önemlidir.

Evet artık enfes 😋 pancake için gerekli hamurunuz hazır.

Sıra pişirme faslına.

Pancakemizi yapacağımız tavaya  1 çorba kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ koyun.

Tavanın iyice ısınıp kızmasını sağladıktan sonra, hazırladığımız pancakekimizin harcını küçük bir kepçe kullanarak  dökün ve orta yükseklikteki ateşte üzerleri göz göz olana kadar  pişirin.

Yaklaşık olarak 1 dakika yeterlidir.

Tavanın da özellikle yanmaz tava olmasına lütfen özen gösterin.

Tavanın büyüklüğüne göre 1 sefer de, 2 ya da 3 ölçü pancake hamurundan döküp, pişirebilirsiniz.

Bir tarafı pişmiş olan  pancakelerimizi  bir spatula yardımı ile ters çevirip diğer taraflarının da pişirin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  Kolay Tiramisu tarifi enfes tiramisu nasıl yapılır?

Havlu kağıt yada peçete serdiğiniz bir servis tabağına alın.

Hamur bitene kadar bu işleme devam edin ve her seferinde tavayı yağlamayı unutmayın.

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle

Afiyet olsun

Sevgiyle kalın 💜

 

Sosyal Medyada Paylaşın

YAZI HAKKINDA YORUM YAPABİLİRSİN